Central Bar by Ricard Camarena

 
Ludzie dzielą się na tych, którzy stają w kolejce, spokojnie czekają i na tych, którzy nie cierpią takich sytuacji. Zaliczam się do tych drugich. 

Ba, uważam, że rezerwacja to rozwiązanie problemów pierwszego świata – dzwonisz, umawiasz się i jesteś o określonej godzinie i masz stolik. 

W Alicante nie zjadałam ramenu (podobno bardzo dobry), bo kolejka była na 2 godziny stania (60 osób, a w ramenowni kilka stolików). 

W Walencji, starałam się być dzielną, zależało mi na zjedzeniu w dobry miejscu.
 
Central Bar, to miejsce oblegane (to mało powiedziane), to miejsce pożądane, wyczekane i poprawnie smaczne. Tego ostatniego, to nie wiedziałam.
 
Kolejka zorganizowana jak na filmach z PRL. Pani kelnerka robi listę – Dota +1, i potem odczytuje kolejkową kolejność. Nie ma cię,  miejsce przepada. Z resztą, żeby nie było są o tym plakaty na ścianie. 

Czekaliśmy 45 minut.

 
Czy warto? 

Jak już usiadłam i zamówiłam cortado, to byłam przekonana, że tak. Jak dostałam zamówioną sałatkę, kanapkę, krokiety i smażone w głębokim tłuszczu serca karczochów, to też mi się tak wydawało.
 
Sałatka – bardzo dobra, kanapki w świetnym pieczywie, moja z kałamarnicą i zielonym sosem była przepyszna. Krokiety okej. Karczochy świetne. 

Jak odczekałam trochę, to już taka pewna nie jestem....
 
Tylko, czy warto było stać w kolejce? 

Cóż, chyba niekoniecznie. 

To było (z perspektywy kilku dni, wielu zjedzonych dań i jednej odwiedzonej restauracji) jedzenie poprawne, drogie, w modnym miejscu.

Na pewno atmosfera była fajna, jedzenie smaczne. Ale taaaakie czekanie, lista kolejkowa…to chyba jednorazowa wizyta…. Byłam, zjadłam i mi wystarczy.

 
Pozostanę przy rezerwacjach, albo przychodzeniu o nieoczywistych porach do restauracji, tak by znaleźć stolik…
 
Central Bar jest na największym targu w Walencji, to ma wiele uroku, bo można się zmieniać w kolejce i oglądać cudowne produkty….
 
Bar jest czynny od 9 do 15. Pod targiem jest duży parking podziemny, więc miejsce przyjazne podróżującym samochodem.
 
W trzech słowach: modnie, drogo, jednorazowo.