Colle Massari Melacce Vermentino DOC 2010

Colle Massari Melacce Vermentino DOC 2010

Niezwykła zieleń na etykiecie nie kłamie. To wino jest miętowe! I to nie jest zwykła mięta, ale taka pieprzowa. Podobnej można napić się w hotelu, gdzie obok English Breakfest i Senchy jest dla tych co czasem brzuch boli taki miętowy napar.  Nos ciekawy ale krótki, za to usta…. Vermentino smakuje jak zielone jabłka, takie co się błyszczą swoją chemicznością. Usta pełne zielonego smaku kończą się lekką goryczką.

Castello ColleMassari powstało pod koniec lat 90, założyło je rodzeństwo Maria Iris i Claudio Tipa.  Co roku udaje im się wyprodukować lepsze wino! Rodzeństwo ma 300 hektary, na razie na 40 uprawiane są winorośla.  Kilkadziesiąt hektarów zajmują gaje oliwne. Claudio ma również inną winnicę, ta „zamkowa”, jest bardzo ciekawa architektonicznie a do tego zgodna z zasadami inżynierii ekologicznej, piwnica zapewnia optymalną temperaturę, fermentacja odbywa się w sposób organiczny,  beczki przechowywane są w piwnicy głęboko pod ziemią.

Miętowe wino zachęca do podróży, Toskania po raz kolejny pokazuje, że znudzonym zimnym, białym winem ludziom można jeszcze zaimponować.