No waste – ziemniaczane kuleczki z kiełbasą

To jest super smaczne niemarnowanie jedzenia! Serio, nic na siłę, wszystko super pysznie!
Zostały nam ziemniaki puree – takie z dużą ilością masła i koperku. Na zimno nie smakują najlepiej, wyrzucać żal.

Ziemniaczane kuleczki to proste danie, ważne są dodatki – w tym wypadku suszona i krusząca się kiełbasa węgierska.

Nic nie zmarnowane a obiad przepyszny. Tak, używam kupnej srirachy, bo tak wygodniej a skład ma całkiem dobry.

Składniki:

• ziemniaki puree z lodówki,
• Kawałek kiełbasy węgierskiej,
• Mąka, jajko i bułka tarta do panierki,
• Olej do smażenia,
• Sriracha do skropienia usmażonych kuleczek.

Przygotowanie:

Wychłodzone ziemniaki uformować w kuleczki, dodać kiełbasy. Zapanierować: mąka, rozbełtane jajko i bułka tarta na koniec.

Na teflonowej patelni rozgrzać olej. Gdy jest naprawdę gorący usmażyć kuleczki.

Wyłożyć je na papierowy ręcznik, żeby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.

Podawać z sosem sriracha, który doda ostrości temu daniu.