Pizza Night – wersja domowa

 

4 (słownie – cztery) domowe, pyszne pizzy. Każda inna. 
 

Oto kilka rzeczy, których się nauczyliśmy w tej kwestii:

 

• Ciasta się nie wałkuje tylko rozciąga rękami (może oczywiste w pizzerii ale w domu niekoniecznie!)
• Piekarnik trzeba zacząć nagrzewać minimum godzinę wcześniej
• Kamień do pieczenia to atrybut konieczny
• Ciasto musi odpoczywać, trzeba ja wyciągnąć wcześniej z lodówki
• To nie jest ujma kupić kulkę świetnego ciasta u Włocha, gdy swoje jest lekko mniej świetne
• Pizzę piecze się 5 minut w temperaturze 300C
• Nie wszystkie dodatki układamy wkładając do piekarnika, niektóre układamy już na gotowej pizzy
• Im mniej tym lepiej – to się naprawdę sprawdza jeżeli chodzi o dodatki

 
Jeżeli przy każdym z tych punktów możecie postawić znaczek – odhaczenie, to Wasze pizze też będą pyszne!
 
Na zdjęciach:

Pizza z brocoliini, bakłażanem, pomidorkami i stracciatellą, pizza cacio e pepe,  z świeżą bazylią i pomidorkami, ze szpinakiem i jajkami…. Każda pyszna!
 
Jeżeli macie jakieś pizzowe rady to piszcie w komentarzach, bo (pewno, choć nie jestem taka przekonana) coś jeszcze można usprawnić….