Warzywna przekąska – brukselki i kalafior

Warzywna przekąska – brukselki i kalafior

Warzywa nie musza być nudne!

Mogą być troszkę mniej zdrowe ale za to pyszne! Brukselka i kalafior gotowane w lekko  osolonej wodzie. Bardzo ważne jest to by brukselki i kalafior gotować oddzielnie!

Warzywa nie mogą stracić koloru ani zrobić się rozmiękłe. Smakuję wybornie jeżeli  dodamy do nich podsmażoną na maśle bułkę tartą.

By mieć pewność, że przystawka nam się uda najlepiej wcześniej samemu utrzeć wysuszone bułki – wtedy z pewnością bułka będzie złota gdy podsmażymy ją na maśle, a nie czarna (tak się zdarza w przypadku „kupnych” mieszanek do których dosypywany jest starty chleb).