Still Mulled Cider - Wassail

Still Mulled CIder - Wassail

Pyszny, słodki napój. Mało alkoholowy, prosty i smaczny. Idealny na zimowe, ciemne wieczory. „hot apple cider” , „still mulled cider” albo „Wassail”.

Miła alternatywa do grzańca, przygotowany z cydru, z dodatkiem cynamonu, skórki pomarańczowej, ziół. Wassail pochodzi od wæs hæil, co znaczy “dobre zdrowie” lub “bądź zdrowy”.

Wassail jest ciekawą tradycją, która odnosi się do pogańskiej wiary w urodzaj jabłek i produkcję udanego cydru. Znając historię napoju pije się go jeszcze przyjemniej.

Kto wypije więcej niż butelkę może zaśpiewać, staro angielskie przyśpiewki, na przykład taką:

Wassail! wassail! all over the town,
Our toast it is white and our ale it is brown;
Our bowl it is made of the white maple tree;
With the wassailing bowl, we'll drink to thee.