Wegańska pasta z tofu i pomidorów - "twarożek"

Pyszny „twarożek”. Prosty do przyrządzenia i bardzo pożywny.

Składniki:

·         Paczka tofu,

·         Kilka łyżek dobrego koncentratu pomidorowego,

·         Prażony słonecznik (na patelni bez tłuszczu),

·         Sól i pieprz.

Przygotowanie:

Tofu rozgnieść widelcem w dużej misce, dodać koncentrat pomidorowy, prażony słonecznik, doprawić solą i pieprzem. Wymieszać bardzo starannie.

Ta wegańska pasta smakuje jak zwykły „twarożek”.