Pancakes - naleśniki amerykańskie

Pancakes – naleśniki amerykańskie

Pyszne aczkolwiek niezbyt zdrowe danie! 

Z racji wielu pustych kalorii, nie należy ich jeść częściej niż raz na dwa tygodnie. 

Dzięki temu nie przejedzą się i wciąż będą atrakcją na naszym stole.

Przygotowuje się je w dwóch miskach – w jednej rzeczy płynne w drugiej suche.

Wymieszać składniki, potem łyżką wylewać na patelnię, czekać aż pojawią się pęcherzyki na placuszku potem przewrócić na drugą stronę. 

Smażąc większą porcję warto wcześniej rozgrzać piekarnik i do naczynia żaroodpornego wkładać usmażone już pancakes.

Podawać z syropem klonowym lub posypane cukrem pudrem.

Składniki (porcja dla dwóch osób)

·      90g mąki (zwykłej pszennej),

·      1 łyżeczka proszku do pieczenia,

·      1 i ½ łyżki cukru (w wersji mniej słodkiej wystarczy jedna łyżka),

·      sól (szczypta),

·      100ml mleka (najlepiej 3,2% im chudsze mleko tym pancakes będą mniej smaczne),

·      15g roztopionego masła,

·      1 jajko.