Kurczak w marynacie musztardowej i miodowej z grilla

Kurczak w marynacie musztardowej i miodowej z grilla

Ja już zaczęłam sezon grillowy i bardzo się z tego cieszę! Mięso było pyszne, smakowało wyśmienicie jedzone z papierowego talerzyka, siedząc na trawie.

No to po kolei. Marynaty według T.

Składniki:

·      Duża pierś z kurczaka (najlepiej zagrodowego, bo smakuje lepiej),

·      Musztarda Dijon,

·      Miód – naturalny oczywiście,

·      Sok z cytryny,

·      Oliwa i sól.

Przygotowanie:

Filet z piersi kurczaka przekroić tak by uzyskać 4 cieniutkie filety – steki. Na noc namoczyć je w dwóch osobnych miskach w jednej przygotować marynatę musztardową w drugiej miodową. 

W każdym przypadku użyć soku z całej cytryny, pamiętając o tym by pestki nie wpadły do miski. Do marynaty musztardowej użyj po łyżce musztardy i oliwy, do miodowej zamiast musztardy użyj miodu.

Rozpal grill. Odczekaj 15 do 20 minut. Następnie na ruszcie grilluj kurczaka, pamiętając by co 5-7 minut przewrócić na drugą stronę. 

Następnie odkrój malutki kawałek by upewnić się, że kurczak nie jest surowy.

Smacznego biegowego! 

Taki kurczak smakuje świetnie z keczupem a po dłuższym biegu jest jeszcze pyszniejszy!