Biały ryż z serkiem mascarpone

Biały ryż z serkiem mascarpone

Czasem nawet najlepiej zorganizowany biegacz nie ma czasu na dłuższe gotowanie. Wtedy warto wykorzystać to co się ma w lodówce. Przygotowując różne dania z kuchni hinduskiej, tajskiej często zostaje nam trochę ryżu….

Składniki:

·      Biały ryż ugotowany wcześniej (w moim wypadku to co było w lodówce),

·      Serek mascarpone,

·      Świeża mięta do przybrania i zjedzenia.

Przygotowanie:

Na patelni bez tłuszczu podsmażać ryż. Dodać kilka łyżek serka mascarpone i bardzo starannie wymieszać. Podawać od razu przybrane listkami mięty.

Smacznego biegowego!!!