Sałatka mocy – awokado/suszone pomidory i liście

Pysznie, zdrowo ale uwaga - kalorycznie (awokado i suszone pomidory) fot. D.Szymborska

Wiosna, od wczoraj urzędowo, choć jakoś za oknem jej zbyt nie widać. Żeby nie było umyłam okna – więc jest jaśniej, ale do końca wiosennie to jeszcze nie….

Lekkie jedzenie, no nie tyle lekkie co zajmujące mniej miejsca na talerzu a dające dużo energii. Taka właśnie jest moja sałatka, prosta szybka a dająca siłę do przetrwania/przetrenowania kolejnego dnia.

Składników jest zaledwie 5! Jednak żeby sałatka się udała to: awokado MUSI być dojrzałe, pomidory suszone MUSZĄ być namoczone we wrzątku i odsączone, a liście sałat MUSZĄ być domyte i świeże. Po czwarte i piąte to sól morska mielona i dobra oliwa.

18 sekund do przygotowania sałaty, energii dużo, radości też i uśmiechu na ten prawie wiosenny dzień!

W ramach zapowiedzi, po południu pojawi się przepis na REWELACYJNY chiński makaron z bakłażanem i imbirem....