Czerwony tuńczykowy sos i makaron

Czerwony tuńczykowy sos i makaron

Z sosem to jest tak, ze powinien być do zrobienia w czasie gdy czekamy aż zagotuje się nam w wielkim garnku woda, do której wrzucimy makaron.

Czerwony tuńczykowy sos to właśnie to! Przygotowanie trwa tyle i gotowanie wody+gotowanie makaronu! Do tego sos można mrozić! Rozmrażanie również trwa tyle co gotowanie wody i  makaronu!

Training food zarówno przed bieganiem jak i przed imprezą! Dlatego szczególnie polecam go w piątek!

Składniki:

·      Duża czerwona cebula drobno pokrojona,

·      Puszka pomidorów (krojone),

·      Garść czarnych oliwek pokrojonych w plasterki,

·      Puszka tuńczyka w oleju (w dużych kawałkach bo taki jest lepszy),

·      Makaron,

·      Parmezan,

·      Oregano, bazylia i sól.

Przygotowanie:

Wstawić wodę w dużym garnku na makaron. Szybko pokroić cebulę. Na patelnię wylać trochę oleju z tuńczyka. Smażyć cebulę. 

W tym czasie pokroić oliwki, rozdrobnić widelcem tuńczyka. Gdy cebula będzie już podsmażona dodać tuńczyka i oliwki. Chwilę smażyć. Dodać pomidory z puszki, posypać dużą ilością suszonej bazyli i oregano. Wymieszać starannie. Przykryć. Co pewien czas mieszać. 

Sos przygotowywać do czasu gdy makaron będzie ugotowany i odcedzony. Utrzeć parmezan. Podawać od razu. Sos można zamrażać. 

Uwaga jeżeli jemy świeży makaron to gotujmy go porcjami gdyż podgrzewany źle smakuje. Pozostały sos możemy zamrozić.