Guaca guaca – power sałatka dla biegacza

Guaca guaca – power sałatka dla biegacza

A co powiecie na takie proste połączenie? Uwaga awokado należy do kalorycznych owoców!

Składniki (dla dwóch głodnych osób):

·    1 dojrzałe awokado (uwaga, jeżeli nie mamy dojrzałego awokado, nie ma sensu przygotowywać tej sałatki bo po prostu nie będzie ona dobra),

·      jedna mozzarella (włoska),

·      jedna papryczka jalapeno,

·      dojrzały, duży pomidor,

·      garść liści świeżej bazyli,

·      dobra oliwa.

Przygotowanie:

Awokado przekroić, pozbyć się pestki, obrać ze skórki i pokroić w cienkie plasterki.  Ułożyć w rządku na talerzu. Pokroić mozzarelle na plasterki i ułożyć obok awokado. 

Pomidory obrać ze skórki (wystarczy na kilka minut wrzucić do wrzątku by skórka „sama odeszła”), pokroić na plasterki i ułożyć obok mozzarelli. 

Posypać posiekanymi liśćmi bazyli. Dodać papryczkę (pokrojoną w cieniutkie plasterki – bo jest bardzo ostra!). 

Obficie polać oliwą. 

Do sałaty świetnie pasuje świeża bagietka!