Jajka z groszkiem, oscypki i kiełbaski czyli śniadanie po bieganiu

Jajka z groszkiem, oscypki i kiełbaski czyli śniadanie po bieganiu

Niedziela jest tym dniem, kiedy rano nie trzeba się spieszyć (za bardzo), kiedy można zjeść bardziej ambitne śniadanie.

Polecam to śniadanie po wybieganiu, będzie jeszcze lepiej smakowało….

Składniki (dla jednej osoby):

·      Jajko ugotowane na twardo (oczywiście bez „trójki”),

·      Trzy łyżki groszku konserwowego,

·      Łyżka majonezu,

·      Kawałek oscypka,

·      Kiełbaska Niemiecka z serem,

·      ½ pomidora,

·      Przyprawy, ketchup i musztarda.

Przygotowanie:

 Kiełbaski usmażyć na oliwie lub oleju, pod przykryciem. Ugotowane na twardo jajka przekroić na pół. Groszek konserwowy odcedzić i  wymieszać z majonezem, doprawić pieprzem. Nałożyć na jajka.  Pomidor pokroić na ćwiartki. Podawać  z usmażonymi kiełbaskami.

Takie śniadanie można też potraktować jako brunch.

Smacznego – biegowego!