Pinot Bianco, Trentino D.O.C. 2012- Azienda Agricola Armando Simoncelli

Stołowe plus fot. D.Szymborska

Takie stołowe, dobre Pinot Bianco. Zgodnie z ideą lokalności. Wino przejechało jakieś 70km do restauracji w której je piłam. Zatem etykietka Slow wino się należy.

Górskie wino w górach. Ładny żółty z refleksami kolor, spokojny owocowy nos, wreszcie delikatne owoce cytrusowe w ustach.

Jeżeli miałabym klasyfikować to wino to dostałoby nazwę „stołowe plus”. Natomiast jeżeli chodzi o foodpairing, lub bardziej po polsku o dobór wina do potraw to, to jest wino do makaronu. Delikatne, smaczne ale nie dominujące.

Krótki ten opis ale i wino krótkie. Dużo więcej można napisać o bardziej złożonych winach a o tym tylko tyle.