TEX-MEX po domowemu

Tacos ze wszystkim fot. D.Szymborska

Tacos mają to do siebie, że mają mniej ciasta niż klasyczne tortille. Według tabeli jeden taco to około 150kcal, zjadałam 4….do tego guacamole, domowe oczywiście. Tutaj najważniejsze są dojrzałe owoce awokado, inaczej nie ma sensu miksować – to nie będzie smaczne. Prościej jest z pomidorkami koktajlowymi z kolendrą, one nie muszą być super dojrzałe, choć wiadomo, że lepiej żeby takie były. Do tego jogurt, najlepiej grecki, owszem tłusty ale jaki pyszny i łagodzący ostry smak kurczaka z papryką. Takie domowe tex-mex to fajna kolacja, spokojna, bo przecież tego tak szybko jak klusek się nie zje. Co do energetyczności dania i przydatności do treningów to umiarkowany entuzjazm – pyszne to ale….węglowodanów za mało. Na szczęście awokado i kurczak pomagają w kwestiach „na siłę biegową”.

Nie można cały czas jeść tylko „po coś” czasem fajnie jest zjeść coś smacznego po prostu.