 |
| Cortado fot. D.Szymborska |
Do niedawna lubiłam kawę z mlekiem, bardziej nawet mleko z kawą. Teraz
to się zmieniło. Po tym ile cortado* wypiłam w Hiszpanii doszłam do wniosku, że
to jest właśnie TEN rodzaj kawy, jaki ja lubię! Dlatego nie przywiozłam sobie
kubka ze Starbucksa. Mam teraz całą kolekcję kubków, będę w nich pić herbatę i
mieć miłe pamiątki z: Waszyngtonu, Singapuru, Pragi, Brukseli, Antwerpii,
Berlina, Frankfurtu, Wiednia…. Teraz, w domu przerzucam się na filiżanki, do
kawy z ekspresu, kropelka mleka i to mi smakuje!
 |
| Cortado fot. D.Szymborska |
 |
| Cortado fot. D.Szymborska |
* za wikipedią: Un cortado es un café expreso con una
pequeña cantidad de leche caliente para reducir la amargura (normalmente mitad
café mitad leche). Es popular en España y Portugal, así como en América latina.
En Cuba y en Puerto Rico, es conocido
como cortadito. En el País Vasco y Navarra en euskera se llama ebaki
("cortado"). Por su parte, en Venezuela se le conoce
como marrón para diferenciarlo del café expreso sin leche, el
cual es llamado café negro o simplemente negrito.
me gusta :)
OdpowiedzUsuń