Sałatka z figami – jedzenie po treningu

Oczami to się nie najadłam ale sałatka wyglądała i smakowała znakomicie! fot. D.Szymborska

Czasem najprostsze połączenia są najsmaczniejsze. Nigdy wcześniej nie mieszałam jajka z figą, teraz żałuję, że dopiero teraz na to wpadłam.

Przepyszna sałatka, przygotowanie zajmuje tyle ile mycie liści sałat, chyba, że kupimy już umyte, krojenie pomidorów, fig i obranie ze skorupki jajka. Do tego oliwa cytrynowa i glaze.

Zaliczam się do tych, którzy bez soli żyć nie umieją, a jajek inaczej nie da się jeść, dlatego sałatka doprawiona solą i pieprzem – wszystko świeżo mielone, bo od czego są młynki! Kiedyś wydawało mi się to takie pretensjonalne – co przepis to podkreślone, że pieprz i sól świeżo mielone. Od dawna wiem, że może i to brzmi pretensjonalnie ale ma wpływ na smak. Tak jak sól z młynka tylko trochę różni się od tej z pudełka (mam na myśli albo morską albo różową himalajską) tak świeżo mielony pieprz to zupełnie inna przyprawa niż ten z torebki!

U mnie podobną ilość czasu zabrało przygotowanie i zjedzenie sałatki. Cóż zwyczajnie byłam bardzo głodna po treningu. Sałatką to się nie najadłam, ale przynajmniej była smaczna!