Kasza z grillowaną sałatą i jajkiem – inne śniadanie

Uwielbiam grillowaną sałatę rzymską i co ważne bardzo szybko jest super przypieczona, to nie to co cukinia.....fot. D.Szymborska

Kasze są rozgrzewające, jaglanki bardzo modne, a reszta komponuje się z kuchnią regionalną.

Słodkie śniadanie jakoś coraz mniej mi odpowiada, a że za oknem coraz zimniej, to kasze wkraczają a bardziej wsypują się do garnków i na talerze.

Kasza jęczmienna perłowa – delikatna, kasza, która jest świetną bazą, uzupełnieniem dania. Do tego zgrilowana sałata rzymska – wyrazisty smak i ciekawa tekstura i cóż trochę białka w postaci jajka sadzonego od wybieganej kury i śniadanie gotowe.

Przepis ekspresowy, pod warunkiem ugotowania wcześniej kaszy. Ja zawsze gotuję więcej, nigdy jej nie wyrzucam, jest idealnym dodatkiem do wszystkiego. Staram się gotować w wodzie minimalnie solonej, dzięki temu potem mogę ją przygotowywać zarówno na słodko jak i na słono.

To miłej środy wszystkim, dziś cyferką dnia jest 4 bo tyle dni zostało do maratonu….

Składniki:

Proste i pyszne jedzenie fot. D.Szymborska

·      ½ główki sałaty rzymskiej,

·      1 jajko od wybieganej kury,

·      60g kaszy jęczmiennej perłowej,

·      pieprz, sól.

Przygotowanie:

Jest tutaj trochę żaglowania z patelniami bo potrzebne są aż trzy w tym jedna grillowa. Nie cierpię zimnego jedzenia dlatego: na jednej patelni (teflonowa grillowa) grilluję sałatę, na drugiej podgrzewam kaszę, na trzeciej gdy wszystko już jest prawie gotowe smażę jajko. Ja lubię takie, z którego żółtko się nie wylewa, ale tutaj pełna dowolność obowiązuje.

Na talerzu ułożyć liście, nałożyć kaszę i delikatnie przełożyć jajko, tak, żeby się nie rozwaliło, wszystko obficie posolić i doprawić pieprzem świeżo mielonym.

Chyba nie mam najładniejszego charakteru butowego pisma, ale to jest czwórka fot. D.Szymborska