Jedź na majówkę wysprzątaj lodówkę!

Pyszna makaronowa zapiekanka fot. D.Szymborska

Myślę, że dziś po południu supermarkety przeżyją oblężenie. Polacy mają w perspektywie dzień wolny (sztuk jedna) zrobią zapasy na tydzień. Fascynuje mnie to zamiłowanie do zakupów, obłęd w oku i dokładanie dodatkowego opakowania proszku do prania albo trzech paczek płatków śniadaniowych. Jeden dzień bez sklepu, to chyba straszna sprawa dla niektórych.

A może tak uniknąć kolejek i wysprzątać lodówkę? Taniej, ekologicznie i szybciej na pewno! 

W ramach sprzątania lodówki i szafek kuchennych polecam zapiekankę. Zapiekanki makaronowe mają to do siebie, że można do nich dodać PRAWIE wszystko co akurat mamy w domu. Raz wyjdzie lepiej raz gorzej ale zawsze jadalnie i zawsze węglowodanowo! Do tego zapiekankę można zapakować do pudełka i wziąć w podróż bo z reguły dobrze smakuje na zimno.

Tutaj zapiekanka, która smakowała wybornie mimo, że trafiły do niej różne makarony, różne sery. Na ciepło – pycha, na zimno – też pycha.

Ponieważ w kuchni używamy wagi w efekcie mamy dużo otwartych paczek różnych makaronów – tu 100g, tu 150g. Zajmują miejsce a na dwie porcje nie wystarczy. To są właśnie makarony zapiekankowe. Wystarczy ustawić je obok siebie zgodnie z czasem gotowania. Wrzucamy najpierw te, które gotują się najdłużej a potem dosypujemy kolejne. I tym sposobem w ciągu 14 minut miałam ugotowane 4 rodzaje makaronu!

Skład zapiekanki mimo, że brzmi dziwnie to świetnie smakuje: kukurydza, fasola czerwona (opłukana z sosu), tuńczyk usmażony na oliwie z rwanymi liśćmi bazylii, ser tarty gouda, a na samą górę mozzarella z woreczka. Wyszło wybornie. Zapiekankę piekłam na 200 stopni patrząc kiedy ser się roztopi i zacznie brązowieć na górze. Zajęło mi to jakieś 20 minut.

I co? W końcu nie ma 4 otwartych paczek makaronów, w lodówce porządek. Nic tylko zaczynać majówkę! A to już dziś wieczorem!!!!

Pamiętacie o KONKURSIE majówkowym prawda? LINK TUTAJ