TRYB JASNY/CIEMNY

Zdrowe Warsztaty Kulinarne – Kuchnia dla aktywnych - relacja


Fot. M. Hadler


Fot. S.Biały

Tym razem udział w warsztatach wzięłam jako… prowadząca. I teraz mam problem bo jak napiszę, że było super, a ktoś uważa inaczej? Wybrnę z tego – opiszę co się działo, a uczestniczy i czytelnicy sami będą mogli wyciągnąć wnioski jak było…

Po pierwsze zaczęliśmy punktualnie – czyli nie było opóźnień ze startem. Izotonik na wejście. Krótkie przedstawienie: Tomek Brzózka - trener personalny, Reebok, Stefan Birek – szef kuchni w hotelu Lord, Dota Szymborska – maratonka i blogerka. Podział na grupy – tym razem bez stref czasowych. 8 zadań – przez sałaty, makarony, dip, koktajl i batony energetyczne. Różny stopień trudności. GO!!!
Najpierw sałaty – z kozim serem, szparagami, tuńczykiem, burakami wszystko polane oliwą Borges, a sałaty już umyte bo używaliśmy mieszanek Fit&Easy. To poszło szybko. Teraz makarony – różne rodzaje, zapiekane w pergaminie, klasycznie gotowane, ale były też takie pieczone w specjalnym parowym piekarniku Bosch’a. Dalej koktajl regeneracyjny, i jeszcze deser – nie żadne ciacha tylko baton energetyczny!

Miałam „pod opieką” jedną wyspę kulinarną z 4 stanowiskami, Stefan nawigował drugą a Tomek pokazywał ćwiczenia, tłumaczył co z przygotowywanego jedzenia jest „na masę”, co zatrzymuje wodę itp.

Do tego ekipa z TVP Sport wszystko „kręciła”, ja tłumaczyłam jakie „węgle” najbardziej lubię.
Potem postawiliśmy wszystko na stole, tworząc szwedzki stół. Stefan dopilnował żeby żaden makaron nie był zimny (genialne podgrzewacze pod piekarnikiem). I zaczęliśmy obiad dla aktywnych.
Zjedliśmy wszystko.

To tyle, zdjęcia autorstwa Joanny z Królewswa Garów, Marcina Hadlera i Sebastiana Białego – dzięki! Tym razem nie miałam chwili by biegać z komórką. Za to znam wszystkie przepisy! Jak to się mówi coś za coś!

Z pewnością to był aktywny czas!

Fot. S.Biały

Fot. S.Biały


Fot. M. Hadler

Fot. M.Hadler

Fot. M.Hadler


Fot. M.Hadler



Fot. Królewstwo Garów

Fot. Królestwo Garów

Fot. Królestwo Garów

Fot. Królestwo Garów


Komentarze

Prześlij komentarz

Wybrane dla Ciebie

Copyright © On Egin Eta Topa