Kukurydza z parmezanem – proste i pyszne

Kukurydza z parmzanem
Corn with parmesan
fot. D.Szymborska

Uwielbiam kukurydzę. Teraz jest sezon. Trzeba korzystać. Jak pisałam o moim sprawdzonym i zawsze udającym się sposobie na gotowanie kukurydzy w wodzie z miodem w jednym z maili, czytelniczka napisała, że lubi kukurydzę posypywaną parmezanem. Pomyślałam czemu nie. I wyszła pysznie, choć myślę, że następnym razem spróbuje też tej wersji z pieczeniem bo daje jeszcze więcej możliwości serowo/smakowych.

Kukurydzę wrzuciłam do wrzątku z dużą łyżką miodu. Gotowałam 10 minut. Wyciągnęłam, wysmarowałam masłem, posypałam lekko solą i parmezanem i zjadłam – jak to się mówi – to był moment i kukurydza zniknęła.

Wcześniej to jeszcze miałam ten problem, że kolby kukurydzy nie mieściły mi się do mojego „zwykłego” garnka co oznaczało, że musiałam gotować wodę w olbrzymim garze. A wystarczy obciąć końcówki – owszem wymaga to trochę siły bo kukurydza ma twardy środek. Tym sposobem nie czekałam wieczności aż woda zacznie się gotować.

Kukurydza fot. D.Szymborska