Polskie śniadanie czyli brak mil jedzeniowych

Polskie śniadanie fot. D.Szymborska

Koncepcja, żeby jeść produkty, które nie przebyły połowy świata by trafić na mój talerz, bardzo mi się podoba. Oznacza, to że jem rzeczy bardziej świeże, lokalne itp. Sezonowość oznacza, że nie będzie monotonii. Są jednak wyjątki z których nie chciałabym rezygnować – owoce morza i tajska bazylia i kolendra. Bez tego byłoby trudno. W przypadku śniadania wszystko się udało. Na talerzyku znalazł się chleb wypiekany na zakwasie, kiełbasa krakowska sucha, oscypek, dwa rodzaje sera korycińskiego. Pomidor gruntowy i tym sposobem zjadłam dobre polskie śniadanie! Owszem proste, ale to nie dlatego, że brakowało produktów ale bardziej nie było czasu rano, żeby coś więcej z lodówki wyciągnąć. A potem przyjdzie czas na trening! Smacznego biegowego!