Wyniki konkursu „Zgrabny koniec wakacji”

Nagrody w konkursie "Zgrabny koniec wakacji" fot. D.Szymborska

Dziękuję za wszystkie przepisy. Bardzo ciężko było wybrać zwycięzców. Przyznanie trzech nagród nie należało do prostych. Wygrały sałaty, które sama z przyjemnością przetestuję czyli zjem ze smakiem. Zasady konkursu były proste – trzeba było przesłać przepis na sałatę do której przygotowanie użyto produktów Fit&Easy.

Oto co wybrałam:

Fot. E. Czapniewska

Sałatka z grillowaną cukinią, kurczakiem i kukurydzą

Składniki (na 3 porcje):

- 1/2 dużej cukinii

- 1 filet z kurczaka

- 1 kolba kukurydzy

- mix sałat fit&easy active 180 g

- 3 garści słonecznika

- 3 małe pomidory

- olej rzepakowy

- sól, pieprz do smaku, bazylia suszona, papryka słodka, czosnek granulowany

- sos: 5 łyżek sos słodko-kwaśnego, 3 łyżki jogurtu naturalnego 1% tłuszczu, szczypta soli, kilka szczypt cukru

Pokrojonego w kostkę kurczaka wymieszać z przyprawami, włożyć do lodówki. Kukurydzę ugotować w osolonej wodzie. Gotować ok. 6 minut od momentu zagotowania. Cukinię pokrojoną w kostkę i przyprawioną podsmażyć na patelni grillowej z kilkoma kroplami oleju. Do miski wrzucić sałatę, dodać ostudzona cukinię. Z postawionej pionowo kukurydzy odciąć nożem ziarna, dodać do sałatki. Na patelni z niewielką ilością tłuszczu usmażyć kurczaka. Umyte pomidory pokroić w kostkę lub ćwiartki. Dodać do sałatki. Przygotować sos - wymieszać wszystkie składniki. Na suchej patelni uprażyć ziarna słonecznika. Na talerzu ułożyć porcję sałatki, polać sosem i posypać słonecznikiem.

Pozdrawiam,

Ewa Czapiewska

Ps. Pani Ewo proszę przesłać adres pocztowy I gratuluję wygranej – torby sportowej i bidonu

Kolejny przepis – krótki, prosty i brzmi bardzo pysznie, przesłany przez Pana Adama z Warszawy:

Noworoczna sałatka

Składniki:

Opakowanie FIT & EASY PARTY

owoc granatu

garść ziaren słonecznika, uprażonego

starte jabłko

sok z cytryny

Przygotowanie:

Wszystko wymieszać. Przygotowanie sałatki trwa 10 minut. Zawsze się udaje!

Do Pana Adama powędruje skakanka i bidon.

Ostatnią nagrodzoną osobą jest Pani Ewa Sidor za:

Fot. E. Sidor

Sałatka owocowo warzywna z sosem winegret z musztardy i maku 

składniki

 * 1 kawałek arbuz,

    * 1/4 szt ogórek zielony,

    * 5 szt pieczarki marynowane,

    * 1 garść mix sałat   Fit&Easy

   * 3 łyżki oliwa,

    * 1 łyżeczka musztarda 

    * 2 łyżeczki maku

Mix sałat myjemy i układamy na półmisku. Arbuza kroimy w kostkę usuwamy pestki dodajemy do sałatki. Ogórka nie obieramy kroimy w plasterki. Dodajemy całe pieczarki  Robimy sos- mieszamy oliwę z musztardą i makiem. Doprawiamy solą i pieprzem świeżo mielonym . Polewamy sałatkę sosem i podajemy .

Ewa Sidor

Ps. Bardzo proszę o przesłanie adresu pocztowego i gratuluję wygranej – czapeczki i bidonu

Chciałabym jeszcze przyznać wyróżnienie za pomysłowość. Ciężko to nazwać sałatą ale jest a) śliczne b) zdrowe c) można wziąć do szkoły/na uczelnię i do pracy – czyli jest na koniec wakacji. 

To bento:

Fot. http://bentopopolsku.blogspot.com

Jeszcze raz dziękuję za udział w konkursie! A już za chwilę kolejny….dla biegaczy i biegaczek….