Słoik dla biegacza czyli domowe przetwory

Moje przetwory fot. D.Szymborska

Słoiki wyszły w ilości sztuk pięciu. Nie dużo ale za to jak pysznie! Większość koleżanek robi przetwory, dostaję pyszne słoiczki – dżemy do owsianki plus jedną pastę paprykową. To ja też chciałam coś dobrego zrobić dla siebie i innych. A że pomidory to ja uwielbiam to padło na debiut przetworowo pomidorowy! Pomidory malinowe, bycze serca – super smaczne, świeże zioła i tyle. To wszystko zapakowałam do 250ml słoiczków. Taka porcja dla singla na jeden makaron. Wystarczy podgrzać i wymieszać z makaronem. Ot taki słoik dla biegacza.

Składniki:

·      5 słoików po 250ml z pokrywkami (słoiki umyć, wyparzyć pokrywki też),

·      1.5 kilograma pomidorów malinowych, bycze serca,

·      bazylia, oregano, pieprz sól i zielone tabasco.

Przygotowanie:

Pomidory zanurzyć we wrzątku, obrać ze skórki, następnie pokroić w kostkę bez twardych części. Wrzucić do garnka i gotować wraz z przyprawami przez min 40min. Przełożyć do słoików, wytrzeć brzegi słoików i zakręcić i ustawić wieczkiem do dołu. Poczekać aż wystygną.

Jeden słoiczek już przetestowany – nadaje się zamiast ketchupu do chipsów! Innym smakowało!