Wino – praktyczny przewodnik

Wino praktyczny poradnik 

Uwielbiam dobre wino, fascynują mnie zapachy, smaki i wszystko to co związane jest z enologią. Wino – praktyczny przewodnik, to mała książeczka pełna ważnych informacji tyczących wina. Napisana przystępnie, to taka podstawa, od której można zacząć swoją przygodę z winem. Dla tych, którzy interesują się enologią mini przewodnik rozczaruje, bo jest to dawka wiedzy dla początkujących. Pamiętam swoje pierwsze zajęcia (oj dawno to było), prowadził je Marek Bieńczyk, tak, tak ten sam, który kilka tygodni temu zdobył NIKE. Sztuka, wino to wszystko się przenika. Odkrywamy wino przy różnych okazjach, na wakacjach, u znajomych na kolacji, przez przypadek trafiając na degustację. A potem się zaczyna: literatura branżowa, degustacje komentowane, degustacje w ciemno, enoturystyka. Oj to kosztowne hobby. Myślę, że warto zacząć od tego mini przewodnika, a potem…pewno spotkamy się na jakiejś degustacji… jutro będę próbować win z południa Francji….i szczerze nie mogę się już doczekać. Skończę cytatem z Platona, przywołanym w tym poradniku: „Wino czyni ubogiego bogatym w fantazję, a bogatego biednym w rzeczywistości”.

Wino Praktyczny Poradnik, Wojciech Klimala, Wydawnictwo Septem, Gliwice 2009