Rozwiązanie konkursu Lżejszy Maraton

Po pierwsze wielkie dzięki! Dostałam 18 maili, w niektórych po kilka przepisów. Nie łatwo było wybierać. Dwa na pewno wypróbuję, kilka też mnie bardzo zaciekawiło. Na początek Bananowy Song koktajl rekomendowany przez Zosię D. Prosty i brzmi pysznie (postaram się żeby był moim lunchem w piątek). Zosia dostanie od nas michę na sałatę – śliczną zieloną – smacznego biegowego!

Oto przepis:

BANANOWY SONG:

- banan (1 duży), kiwi, czerwone owoce (może być mieszanka z mrożonki, wtedy nie trzeba dodawać lodu), sok z limonki

Na bazie jogurtu naturalnego, można dodać miodu i płatków owsianych.

Zmiksować w blenderze i gotowe!

Drugie miejsce czyli książkę, dostanie Ania Sz. za przepis na placuszki owsiane. Owsianka to moja codzienność natomiast takich ciasteczek nie piekłam. To trzeba będzie to zmienić. Niektórzy traktują niedzielę jako dzień wypieków, zrobię podobnie i placuszki upiekę już za dwa dni.

A przepis brzmi tak:

OWSIANE PLACUSZKI

Szklanka płatków owsianych

2 jajka

Łyżeczka proszku do pieczenia

2 Łyżki mąki

Pół łyżeczki cynamonu

Torebka cukru waniliowego lub 4 łyżki miodu

Garść rodzynek, opcjonalnie orzechy włoskie, figi itp., można wszystkiego po trochu

Płatki namoczyć wrzątkiem 1 do 1. Jeśli robimy z miodem, to dodajemy to nich miód.

Gdy zmiękną, dodajemy jajka i resztę składników.

Smażymy na mocno rozgrzanej patelni i oliwie.

Jemy same lub z owocami, których teraz w bród.

Jeszcze raz dziękuję za tyle cudownych przepisów, jak tylko coś z Waszej listy ugotuję z pewnością nie zapomnę o podaniu, kto był autorem przepisu!

Biegowo i smacznie! Właśnie o to chodziło!

Pozdrawiam