„Makreli smak” – domowa pasta jajeczno-rybna

Pasta z makrelą fot. D.Szymborska

Z makrelą wędzoną jest tak, że ją lubię ale nie cierpię wybierania ości, kiedyś kupiłam filet z makreli (wędzony) ten znowu był nie jadalny. Co pewien czas jednak ości zostają wybrane a makrela zjedzona! Pasta jajeczna to super sprawa – inne śniadanie, do tego takie w którym wiemy co jemy. Nie kupuję gotowców, bo ilość „ulepszaczy” jest tak ogromna, że wolę dać sobie spokój z taką chemią. Jedynym utrudnieniem, w przygotowaniu tej pasty jest czas potrzebny na ugotowanie jajek na twardo. Smacznego biegowego. Dziś spokojnie po lesie truchtałam bo z nogą nie jest jeszcze dobrze. Spróbuję jeszcze wieczorem na rowerze pojeździć bo spalone 700kcal nie powala….

Składniki (na dużą miskę pasty):

·      Jedna duża makrela (samo mięso, bez skóry i ości),

·      4 jajka ugotowane na twardo,

·      pół pęczka szczypiorku,

·      trochę majonezu,

·      sól i pieprz (świeżo mielony).

Przygotowanie:

Wszystkie składniki starannie wymieszać. Jeżeli nie jesteśmy bardzo głodni to miskę z pastą można wstawić do lodówki jeżeli jednak padamy z głodu to można też od razu ją zjeść, razem z ciepłym (podgrzanym w piekarniku) pieczywem. Smacznego biegowego!

Przed dodaniem majonezu fot. D.Szymborska