TRYB JASNY/CIEMNY

KONKURS – Pakiety na Bieg Dookoła ZOO do wygrania

Dota Szymborska 4/04/2013

Żaba w berlińskim ZOO, my będziemy biegać dookoła warszawskiego fot. D.Szymborska

Gratka dla biegaczy. Pakiety na Bieg Dookoła ZOO rozeszły się jak ciepłe bułeczki. Wraz z Fit&Easy mamy dla Was konkurs. Zaproponuj jaką sałatkę chcesz zjeść po biegu (10K). Najciekawszą, kulinarną propozycję dla biegaczy nagrodzimy pakietami na Bieg Dookoła ZOO.

By wziąć udział w konkursie należy w komentarzu pod postem konkursowym zaproponować sałatkowy przepis!

Do wygrania są 2 pakiety na bieg główny i aż 4 pakiety na bieg dla dzieci – na końcu komentarza bardzo prosimy o podanie na jakim rodzaju pakietu Państwu zależy

Konkurs trwa od 4 kwietnia 2013 do 11 kwietnia 2013. Wyniki zostaną podane w piątek 12 kwietnia!

Czekam na biegowe sałatki i oczywiście do zobaczenia przy ZOO!

Komentarze

sylwija4 kwietnia 2013 10:58
A już myślałam, że nic nie da się zrobić, żeby pobiec w tym biegu, za późno się zorientowałam :)

Skoro zima nas nie opuszcza to pomyślałam od razu o mandarynkach (które nawet teraz smakują jak w grudniu) a one świetnie komponują się z grillowanym kurczakiem. Ostatnio zajadam się tą sałatką i jest dobra zarówno z ciepłym jak i zimnym kurczakiem :)

Sałatka z grillowanym kurczakiem i mandarynkami: /1 porcja/

1/4 opakowania sałat Fit&Easy PARTY
1/2 piersi kurczaka
3 pomidorki koktajlowe
2 mandarynki
5 fasolek szparagowych
szczypta soli i pieprzu
ocet balsamiczny
oliwa z oliwek
1/2 ząbka czosnku
przyprawa: czerwona papryka

Mięso umyj, osusz i pokrój w cienkie paski. Do miski wlej odrobinę oliwy z oliwek, dodaj szczyptę soli, pieprzu, czerwonej papryki oraz wyciśnięte ząbki czosnku. Połącz je z pokrojonym mięsem. Wstaw na godzinę do lodówki, a następnie grilluj aż uzyskasz złoty kolor.

Włóż fasolę szparagową do wrzącej wody i zagotuj aż zmięknie. Następnie wyjmij z wody, osusz i pozostaw do ostudzenia.

Do salaterki wysyp zawartość sałaty. Dodaj pomidorki. Obierz mandarynki ze skórki i pokrój na kawałki. Ostudzoną fasolę przekrój w poprzek. Grillowane wcześniej mięso pokrój na kawałki. Wszystko dodaj do salaterki. Całość skropl oliwą i octem balsamicznym.

Smacznego!
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi
Unknown11 kwietnia 2013 14:52
Moja ukochana mega-prosta i egzotyczna sałatka z udziałem CIECIORKI i NARSZABU (porcja na kilka osób):

2 puszki ciecierzycy
1 cebula czerwona
kostka sera feta albo szopskiego
50-100 g łuskanych orzechów włoskich
1 cykoria
winogrona czerwone

SOS:
5 łyżek NARSZABU (to taki słodko-kwaśno-cierpki syrop z granatów z m.in. Gruzji i Armenii, do dostania w sklepach z orientalną żywnością, niesamowity!)
10 łyżek oliwy
3 ząbki czosnku wyciśnięte
sól, pieprz, łyżeczka cukru

Cebulę i cykorię kroimy, winogrona kroję na połówki, ser feta w kostkę lub "jak się uda", to wszystko mieszamy z gęstym ciemnym sosem i wychodzi cudo!

Ciecierzyca daje białko i węglowodany, orzechy - "dobre" kwasy tłuszczowe, cykoria witaminy, Narszab niesamowity smak - po biegu micha tej sałatki znika w oczach (a właściwie w buzi)!

Smacznego!
życzy Paweł (zainteresowany biegiem wokół Zoo)
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi
ners11 kwietnia 2013 22:37
Ja zazwyczaj robię sałatki z tego co mam akurat w lodówce, bez specjalnych przepisów. Jedna z moich ulubionych propozycji wygląda tak:

roszponka
rukola
sałata czerwona
avocado
ser panir (lub feta)
pomidorki cherry
pestki słonecznika
sezam

sos:
musztarda dijon
miód
oliwa
sok z cytryny
pieprz

Sałaty mieszamy w misce, pomidorki i avocado kroimy, panir w kostkę, sezam i pestki słonecznika prażymy na patelni i dodajemy do reszty. Miód podgrzewamy (jeśli jest skrystalizowany) i mieszamy z musztardą, sokiem z cytryny, oliwą i pieprzem. Polewamy i podajemy.
Ps. nie dodaję soli, gdyż panir sam w sobie jest dosyć słony.

Jeśli przepis przypadnie do gustu to poproszę pakiet na bieg głowny!
Bon apetit! :-)

Pozdrawiam,
Maciek
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi